Castiadas in festa
Castiadas in Festa è la rassegna estiva dedicata alle specialità tipiche del territorio. Una serie di sagre per gustare piatti tipici, partecipare a spettacoli folk, passeggiare tra mercatini d’artigianato.
Dopo anni al Teatro Sa Mandria di Castiadas, in località Centrale, l’evento si svolge in piazza nella borgata di Olia Speciosa.
Tra le sagre fatte nel corso degli anni sono da evidenziale la “Sagra dei ravioli sarrabesi”, la “Sagra della pecora arrosto”, la “Sagra della pasta con la bottarga”, la “Sagra de sa fregua incasada”, la “Sagra dei malloreddus con sugo di salsiccia fresca”, la “Sagra delle Seadas”, la “Sagra della fregula con le arselle”, la “Sagra dei panini tunisi”.
Ad accompagnare le portate principali ci sono sempre il vino della Cantina Sociale di Castiadas, il formaggio sardo, la salsiccia secca, il pane, i dolci tipici sardi, la frutta e una bottiglietta d’acqua.
